La Alacena a Granel
GOMA XANTANA
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La Goma Xantana es un polvo blanco que se disuelve en el agua y funciona como aditivo natural y espesante dentro de helados o mousses. Y es una gran aliada en la cocina sin gluten, ya que mejora la textura y la humedad de la masa a la que se añade.
Reduce el nivel de azúcar en la sangre es un laxante natural y reduce el colesterol. La Goma Xantana sirve para espesar salsas frías, en espumas o mousses, batidos, helados, y hasta en la coctelería. Además, en la cocina libre gluten, sirve para darle textura al pan de miga, empanadas o pan dulce.
- Natural
- Vegano
- Sin Azúcar o Sal Añadida
- Sin Gluten
